Η Ναταλία Γερμανού γεννήθηκε στην Αθήνα στις 22 Ιουνίου 1965. Είναι κόρη του δημοσιογράφου και συγγραφέα Φρέντυ Γερμανού και της Εριέττας Μαυρουδή, μίας εκ των πιο πετυχημένων γυναικών στο χώρο της διαφήμισης. Σε ένα αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα, σχεδόν δύο ετών από την γέννησή της, οι γονείς της αποφασίζουν να λύσουν τον γάμο τους και από τότε το μεγάλωμα της Ναταλίας αναλαμβάνει η μητέρα του Φρέντυ Γερμανού και γιαγιά της Ναταλίας, Ελένη, μέχρι και την ηλικία των 18 ετών που η Ναταλία Γερμανού ενηλικιώθηκε.

Πέρασε όλα της τα μαθητικά χρόνια στη σχολή Μίνα Αηδονοπούλου και από μικρή έδειχνε μια ιδιαίτερη αγάπη στα θεωρητικά μαθήματα. Παράλληλα με το σχολείο ως παιδί παρακολουθούσε επίσης μαθήματα μπαλέτου. Γνωρίζει άπταιστα την αγγλική και πολύ καλά τη γαλλική γλώσσα. Στις 26 Οκτωβρίου του 1998 παντρεύεται σε πολύ κλειστό κύκλο φίλων και συγγενών με τον τραγουδιστή και μουσικοσυνθέτη Πέτρο Ίμβριο. Το 2002 έπειτα από κοινή απόφαση οι δυο τους χώρισαν όμως παρέμειναν καλοί φίλοι.

Το επαγγελματικό ανεκπλήρωτο όνειρο της Ναταλίας ήταν να γίνει ηθοποιός, μία ιδέα που δεν συνάρπασε ιδιαίτερα τον πατέρα της όταν του εξέφρασε την επιθυμία της και έτσι χάρη στην παρότρυνσή του αλλά και λόγω και της ιδιαίτερης αδυναμίας που του είχε αποφάσισε να ακολουθήσει τα βήματά του. Κατάφερε εν τούτοις να κάνει κάποιες έκτακτες συμμετοχές σε μερικές ελληνικές σειρές.

Ξεκίνησε να αποκτά τα πρώτα της χρήματα στην ηλικία των 17 ετών ως μεταφράστρια και αρθρογράφος στην ελληνική έκδοση του περιοδικού Cosmopolitan. Ολοκληρώνοντας τις σπουδές της στο Εργαστήρι Επαγγελματικής Δημοσιογραφίας στην Αθήνα, είχε ήδη στείλει τα χαρτιά της έγινε δεκτή στο Πανεπιστήμιο του Ορλάντο στην Φλόριντα, ενάμισι όμως μήνα πριν αναχωρήσει και ενώ είχε σκοπό να πάει για ένα διάστημα πέντε ετών και να τελειοποιήσει τις σπουδές της στη δημοσιογραφία, παρουσιάστηκε η ευκαιρία να πιάσει δουλειά δοκιμαστικά στο περιοδικό ΕΝΑ. Έτσι εργάστηκε για τέσσερα χρόνια ως αρθρογράφος στα περιοδικά ΕΝΑ, ΚΑΙ, καθώς και στην εφημερίδα 24 ώρες και για πολλά χρόνια είχε τη δική της μόνιμη στήλη Σχεδόν ανώδυνα στο εβδομαδιαίο περιοδικό Τηλέραμα.

Τον Οκτώβριο του 1988, άρχισε και η σχέση της με το ραδιόφωνο όπου ξεκίνησε να συμπαρουσιάζει μαζί με τον δημοσιογράφο Προκόπη Δούκα την εκπομπή Club Sandwich στο νεοσύστατο ραδιοφωνικό σταθμό Σκάι 100.4. Η ραδιοφωνική της πορεία συνεχίστηκε στο ραδιοφωνικό σταθμό Αθήνα 9.84 και το Club Sandwich μετονομάστηκε Blue Jean και η επιτυχία της συνεχιζόταν με αποκορύφωμα την τρίτη μετακίνησή της μετά από λίγα χρόνια στο ραδιοφωνικό σταθμό Sfera 102.2 (όταν ακόμα έκπεμπε στους 102.1 μέχρι το Μάρτιο του 2001).

Για αρκετά χρόνια μία εκ των εβδομαδιαίων της εκπομπών ονομαζόταν Gossip Night. Ξεκίνησε να την παρουσιάζει με το Νίκο Κουρή και συνέχισε άλλες χρονιές με το Βασίλη Δρυμούση αλλά και με το Νίκο Γεωργίαδη. Για ένα διάστημα κατά τη δεκαετία του '90, μετά την αποχώρηση του Μίλτου Καρατζά διετέλεσε επίσης διευθύντρια της δισκογραφικής εταιρείας Nitro Music καθώς και του ραδιοφωνικού σταθμού Sfera 102.2.

Παράλληλα με τη ραδιοφωνική της αλλαγή στον Αθήνα 9.84, το 1990, η Ναταλία ξεκινάει την τηλεοπτική της πορεία στον ελληνικό τηλεοπτικό σταθμό ANT1, όπου παρουσίασε την τηλεοπτική εκπομπή Club Sandwich αυτή τη φορά. Γίνεται ευρύτερα γνωστή και αγαπητή στο ευρύ κοινό, όμως και με την μουσική εκπομπή Mega Star που παρουσίαζε για δέκα χρόνια στο Mega Channel αλλά και από την εκπομπή Δεν το πιστεύω που διήρκησε έναν χρόνο.

Ακολουθεί η τηλεοπτική της επιστροφή στο σταθμό ΑΝΤ1, όπου ήταν η παρουσιάστρια της πρώτης μουσικής εκπομπής διαγωνισμού ταλέντων στην Ελλάδα του Fame Story. Συνέχισε τηλεοπτικά στο ίδιο κανάλι και ως μέλος της κριτικής επιτροπής Fame Story 2 αλλά και με μία άλλη εκπομπή καλλιτεχνικών συνεντεύξεων. Η συνεργασία της με τον τηλεοπτικό σταθμό ANT1 έληξε το 2006 όπου έκανε μετεγγραφή στον τηλεοπτικό σταθμό Alpha TV ξεκινώντας την πορεία της σ' αυτό το κανάλι ως μέλος της κριτικής επιτροπής της σε παρεμφερή εκπομπή διαγωνισμού και ανακάλυψης νέων ταλέντων Dream Show the Music.

Ακολούθησαν άλλες τρεις εκπομπές ταλέντων όπου συμμετείχε άλλοτε ως παρουσιάστρια και άλλοτε ως μέλος κριτικής επιτροπής. Την τηλεοπτική περίοδο 2007-2008, ανέλαβε την παρουσίαση της επαναφοράς του τηλεπαιχνιδιού Ραντεβού στα τυφλά στον ίδιο σταθμό. Την επόμενη τηλεοπτική περίοδο, ανέλαβε το πρωινό ψυχαγωγικό πρόγραμμα του Σαββατοκύριακου με τίτλο Μες στη καλή χαρά, εκπομπή που διατήρησε μέχρι και το 2013 με πολύ μεγάλη επιτυχία.

Παράλληλα με το Μες στην καλή χαρά η Ναταλία Γερμανού ανέλαβε την παρουσίαση της ελληνικής μεταφοράς στην ελληνική τηλεόραση της μεγαλύτερης ίσως μουσικής εκπομπής στο εξωτερικό αλλά και στην Ελλάδα πια του Chart Show: Your Countdown. Το 2013 αποφάσισε να φύγει από τον Alpha TV για να ξαναπάει για τρίτη φορά στον ANT1 παρουσιάζοντας την εβδομαδιαία ψυχαγωγική εκπομπή Η Γερμανού Ξανάρχεται. Την επόμενη τηλεοπτική περίοδο αποφάσισε να φύγει από τον ANT1 και να πάει στο Epsilon παρουσιάζοντας τη εβδομαδιαία ψυχαγωγική εκπομπή "Μην χανόμαστε".

Έπειτα από μεγάλο διάστημα αποχής από την αρθρογραφία, το 2010, απέκτησε ξανά δική της στήλη, αυτή τη φορά στην ελληνική έκδοση του περιοδικού OK! με τίτλο Τα λέμε.

Το 1996 παρουσίασε επίσης μαζί με τον Πέτρο Φιλιππίδη τα μουσικά βραβεία του περιοδικού Ποπ Κορν και το 2012 ήταν η οικοδέσποινα στο πλευρό του Τάσου Τρύφωνος των κυπριακών βραβείων Άντρες της χρονιάς.

Η στιχουργική πορεία της Ναταλίας Γερμανού ξεκινά το 1990 όταν ο Κώστας Χαριτοδιπλωμένος της προτείνει να γράψει τους στίχους πάνω σε μία δική του μουσική που θα γινόταν τραγούδι για το δίσκο της Μαντώς Πτήση για δύο και κάπως έτσι η Ναταλία έκανε το στιχουργικό ντεμπούτο της με τους στίχους του τραγουδιού Πώς.

Την επιτυχία όμως ως στιχουργός τη γνωρίζει δύο χρόνια πιο μετά το 1992 όταν ο μόνος στίχος που έδωσε να συμπεριληφθεί στον δίσκο της Καίτης Γαρμπή Του φεγγαριού αναπνοές με τίτλο Πες το μ' ένα φιλί και σε μουσική του Νίκου Τερζή, γίνεται η μεγάλη επιτυχία του δίσκου. Ήταν το τραγούδι που έδωσε την μεγάλυτερη ώθηση στην καριέρα και των δύο γυναικών!

Έκτοτε συνεργάστηκε και συνεχίζει να συνεργάζεται με όλους τους μεγάλους Έλληνες συνθέτες αλλά και με πολύ ταλαντούχους νεότερους της ελληνικής μουσικής, τα τελευταία 23 χρόνια και έχει γράψει πάνω από 345 στίχους για τραγούδια γνωστών Ελλήνων ερμηνευτών, όπως των: Άννα Βίσση, Καίτη Γαρμπή, Δέσποινα Βανδή, Έλενα Παπαρίζου, Έλλη Κοκκίνου, Σάκη Ρουβά, Μαντώ, Λάμπη Λιβιεράτο και πολλών ακόμα άλλων. Εν έτει 2013 έχει στο ενεργητικό περισσότερους από 130 πλατινένιους και χρυσούς δίσκους.

Μαζί με το τραγουδιστή Χρήστο Δάντη, έγραψαν τους στίχους του αγγλόφωνου τραγούδιου My Number One, το οποίο ερμήνευσε η Έλενα Παπαρίζου στον πανευρωπαϊκό μουσικό διαγωνισμό της Eurovision στις 21 Μαΐου 2005, για λογαριασμό της ελληνικής συμμετοχής, κατακτώντας την πρώτη θέση. Την ίδια χρονιά, το 2005 έκανε επίσης την απόδοση των στίχων των τραγουδιών στα ελληνικά από τα αγγλικά του μιούζικαλ Πυρετός το Σαββατόβραδο ένα ανέβασμα στο θέατρο Βέμπο σε συμπαραγωγή των επιχειρήσεων Λιβαδά και της Robert Stigwood Productions, με το Γιώργο Τσαλίκη να υποδύεται τον πρωταγωνιστικό ρόλο.

Το 2008 η Ναταλία Γερμανού έκανε ακόμα μία απόδοση στα ελληνικά από τα αγγλικά αυτή τη φορά των στίχων των τραγουδιών του σουηδικού συγκροτήματος ABBA που συμπεριλήφθηκαν στην κινηματογραφική μεταφορά του μιούζικαλ Mamma Mia όπου και εμφανίζονταν ως υπότιτλοι στην ελληνική έκδοση της ταινίας.

Έχει τραγουδήσει επίσης ένα ντουέτο σε στίχους δικούς της και μουσική του Θάνου Καλλίρη, με τίτλο Καληνύχτα που τραγούδησε μαζί με τον ίδιο και βρίσκεται στον πρώτο προσωπικό δίσκο του Σε καταδικάζω.

Έχει κάνει ακόμη τρεις εμφανίσεις σε βίντεο κλιπ. Την πρώτη της εμφάνιση την κάνει το 1992 στο βίντεο κλιπ του τραγουδιού Φεύγω του Θάνου Καλλίρη, δικών της στίχων και μουσικής του του (στο ίδιο βίντεο κλιπ εμφανίζεται και ως μουσικός ο μουσικοσυνθέτης και στιχουργός μεγάλων επιτυχιών επίσης Φοίβος Τασσόπουλος).

Η δεύτερη εμφάνιση της Ναταλίας σε βίντεο κλιπ γίνεται το 1998 όταν πρωταγωνίστησε στο βίντεο κλιπ του τραγουδιού Πρόσεχε όπου ερμήνευσε ο Πέτρος Ίμβριος σε μουσική δική του και στίχους της Ναταλίας Γερμανού.

Το 2008 συμμετείχε για άλλη μια φορά σε βίντεο κλιπ αυτή τη φορά μαζί με άλλα 39 άτομα της τέχνης, του αθλητισμού και της δημοσιογραφίας στην οπτικοποίηση του τραγουδιού Οι φόβοι του πρίγκιπα: Ένα εμείς του ελληνικού συγκροτήματος Onirama και σε σκηνοθεσία του Κωνσταντίνου Ρήγου. Πρόκειται για ένα πολύ τρυφερό κομμάτι που δημιουργήθηκε σε συνδυασμό με το «Naked issue» του περιοδικού Down Town του ομίλου Imako αφιερωμένα στον αγώνα κατά του Aids.

Δεν πρέπει τέλος να παραλείψουμε να αναφερθούμε στο τραγούδι που έγραψε το 1998 η Ναταλία σε μουσική του Θάνου Καλλίρη με τίτλο Ένα χαμόγελο για τον Ανδρέα αφιερωμένο στη μνήμη του δεκάχρονου Ανδρέα Γιαννόπουλου που έπασχε από καρκίνο και ήταν ο οραματιστής του εθελοντικού οργανισμού Το χαμόγελο του παιδιού κι έγινε το επίσημο τραγούδι του οργανισμού.