Παρά την αποκλιμάκωση των διεθνών τιμών του καφέ, οι καταναλωτές δεν βλέπουν ακόμη μειώσεις στο… φλιτζάνι τους.

Η αυξημένη παραγωγή στη Βραζιλία, οι καλύτερες καιρικές συνθήκες και η ενίσχυση των εξαγωγών από το Βιετνάμ –με τις παγκόσμιες εξαγωγές Robusta να καταγράφουν άνοδο 23% το διάστημα Οκτωβρίου – Ιανουαρίου– ασκούν πιέσεις προς τα κάτω στις διεθνείς τιμές.

Ωστόσο, στην εγχώρια αγορά η εικόνα παραμένει διαφορετική. Οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να λειτουργούν με ακριβά αποθέματα, ενώ το υψηλό κόστος ενέργειας, οι ανατιμήσεις σε πρώτες ύλες και συσκευασίες, οι προμήθειες των πλατφορμών, αλλά και η αύξηση ενοικίων και μισθών, κρατούν τις τιμές σε υψηλά επίπεδα. Έτσι, ο καφές στο χέρι διατηρείται περίπου στα 2,30€ έως 3€, χωρίς να αντικατοπτρίζει ακόμη τη διεθνή τάση αποκλιμάκωσης.

Καφές: Η διεθνής τιμή δείχνει τάσεις αποκλιμάκωσης

Μεγαλύτερη παραγωγή στη Βραζιλία
Καλύτερες καιρικές συνθήκες
Αυξημένες εξαγωγές από το Βιετνάμ

(παγκόσμιες εξαγωγές Robusta +23% την περίοδο Οκτωβρίου – Ιανουαρίου)
Καφές: Γιατί ο καταναλωτής δεν βλέπει αντίστοιχη μείωση

Οι επιχειρήσεις διατηρούν ακόμη ακριβά αποθέματα
Παραμένουν υψηλά τα λειτουργικά έξοδα και το κόστος ενέργειας
Ανατιμήσεις σε συσκευασίες και υλικά takeaway
Προμήθειες πλατφορμών
Αύξηση ενοικίων και μισθών
Μεταφορικά κόστη και γεωπολιτική αβεβαιότητα

Ενδεικτικές τιμές καφέ

Freddo Espresso: 2,3€ – 2,60€
Freddo Cappuccino: 2,50€ – 2,80€
Cappuccino: 2,50€ – 3,00€