Συστατικά

1 κιλό πατάτες

3–4 κ.σ. μουστάρδα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

χυμός από ½–1 λεμόνι

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κ.γ. θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

λίγο μέλι

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 200°C.

Καθαρίζεις τις πατάτες και τις κόβεις σε κομμάτια.

Σε μπολ ανακατεύεις μουστάρδα, ελαιόλαδο, λεμόνι, σκόρδο, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.

Ρίχνεις τις πατάτες στη μαρινάδα και ανακατεύεις καλά.

Τις απλώνεις σε ταψί και προσθέτεις ½ φλ. νερό.

Ψήνεις για 50–60 λεπτά, γυρίζοντάς τες στη μέση, μέχρι να μελώσουν και να ροδίσουν.

Πηγή: tlife.gr