Τα πολλά κενά που υπάρχουν στα καταστήματα εστίασης της Πάτρας  δεν παρατηρούνται μόνο την καλοκαιρινή σεζόν.

Είναι χρόνιο πρόβλημα και έχει να κάνει με το ότι ένα μεγάλο μέρος των εργαζομένων που έχουν μια εξειδίκευση και μια εμπειρία στον χώρο προτιμούν πλέον να εργάζονται μόνο τους καλοκαιρινούς μήνες σε ξενοδοχεία και επιχειρήσεις των τοπ τουριστικών νησιών της επικράτειας.

Εκεί, σύμφωνα με τους ίδιους τους εργαζόμενους, τα χρήματα είναι περισσότερα και παρά τα εξαντλητικά ωράρια που ισχύουν για όλη την καλοκαιρινή περίοδο, επιλέγουν να γίνουν εσωτερικοί μετανάστες, παρά να δουλεύουν στην βάση τους με μικρότερα μεροκάματα.

Όσο για το πώς την "βγάζουν" τους χειμερινούς μήνες; Μπαίνουν στo ταμείο ανεργίας και περιμένουν να φτάσει Απρίλιος για να πάνε και πάλι στα νησιά για σεζόν. «Η λύση θα ήταν αν η πολιτεία αποφάσιζε αντί να επιδοτεί την ανεργία να επιδοτεί και να δίνει κίνητρα στους εργαζόμενους» αναφέρουν επαγγελματίες που ζουν στο πετσί τους το όλο πρόβλημα με τις ελλείψεις και τα κενά σε θέσεις εργασίας.

Σύμφωνα με τους ίδιους το πρόβλημα δεν εντοπίζεται τόσο στο προσωπικό που αφορά ευκαιριακές θέσεις όπου τα κενά εκεί με τον έναν ή τον άλλο τρόπο καλύπτονται, αλλά κυρίως τις εξειδικευμένες θέσεις, τα καίρια πόστα, όπου εκεί δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθούν οι αντίστοιχοι εργαζόμενοι.  

Είναι ένα πρόβλημα λοιπόν για την εστίαση και τα καταστήματα της περιοχής που υπάρχει όλο τον χρόνο και που είναι αρκετά έντονο από την πανδημία και μετά.