Η Ξανθή Τζερεφού έγινε γνωστή μέσα από τη συμμετοχή της στο «Greece's Next Top Model» ως plus size μοντέλο. Μάλιστα, κατά την παραμονή της στη βίλα του reality μοντέλων είχε γίνει viral με τις ατάκες της.

Εμφανίστηκε στην «Super Κατερίνα» και αναφέρθηκε στην μεγάλη αλλαγή στην εμφάνισή της, μετά την απώλεια των κιλών της.

Η Ξανθή Τζερεφού χαρακτηριστικά ανέφερε: «Δεν έχω μετρήσει πόσα κιλά έχω χάσει. Δεν είχα κάποιο θέμα υγείας, είμαι μια χαρά. Ήμουν πάντα πολύ αδύνατη και μετά είχα θέματα με το στομάχι μου και τα κιλά έφυγαν από μόνα τους. Δεν έκανα κάτι εγώ».