Συστατικά

1/4 του φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουτ. του γλυκού baking powder
1 κουτ. της σούπας κακάο
1 κουτ. της σούπας ζάχαρη
1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Μία πρέζα αλάτι
5 1/2 κουτ. της σούπας γάλα, χωρίς λιπαρά

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε ένα μπολ, ανακατεύεις πολύ καλά το αλεύρι, το baking powder, το κακάο, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Σταδιακά, προσθέτεις το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Συνεχίζεις να ανακατεύεις καλά.
Με ένα μαχαίρι, χωρίζεις το μείγμα σε 5 pancakes.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ψήνεις το μείγμα πολύ καλά και από τις δύο πλευρές.
Συνοδεύεις με φρέσκα φρούτα.

Πηγή: tlife.gr