Υλικά

4 άτομα

1 κιλό αρνίσιο μπούτι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
15 ντοματίνια κομμένα στην μέση
4 σκελίδες σκόρδο
200 ml λευκό κρασί
12 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες
2 κουταλιές μέλι
Αλάτι, πιπέρι
Φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε μια γάστρα μεγάλη βάζουμε τις κυδωνάτες πατάτες στον πάτο και αλατίζουμε.

Έπειτα σε ένα μπολ έχουμε βάλει το αρνάκι και όλα τα υλικά και τα έχουμε ανακατέψει. Στην συνέχεια αδειάζουμε το μπολ πάνω από τις πατάτες.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C περίπου 2 με 2,5 ώρες. Στο τέλος πριν είναι έτοιμο στα 20 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι της γάστρας.

Πηγή: cookpad.com