H Πάτρα ήταν από τις πόλεις που φημιζόταν για τα ζαχαροπλαστεία της. Ίσως από αυτά να απέκτησε και τη φήμη της «γλυκατζού» πόλης, έχοντας τις δικές της συνταγές, σε διάφορα γλυκά.

Ένα από αυτά ήταν σίγουρα και η περίφημη γαλατόπιτα της Πάτρας. Σπιτικό γλυκό που όμως το έβρισκε κανείς σε όλα τα ζαχαροπλαστεία της πόλης, τις δεκαετίες του ’60 και του ’70. Πλέον σπάνια τη συναντάς στα σύγχρονα ζαχαροπλαστεία, παρά μόνο στις συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς. Πώς φτιάχνεται;

Δείτε το βίντεο: 


Η γαλατόπιτα της Πάτρας