Δεν είναι τυχαίο που τους Πατρινούς τους έλεγαν παλιά λουκουματζήδες.

Η Πάτρα είχε την δική της τέχνη στο λουκούμι και η παράδοση συνεχίζεται σε έναν βαθμό από τους σύγχρονους Πατρινούς ζαχαροπλάστες που έχουν κρατήσει τις συνταγές από τις προηγούμενες γενιές.

Όμως ένα κατάστημα έχει μείνει χαραγμένο στη μνήμη όλων για τα λουκούμια του και αυτό οι νεότερες γενιές δεν το είχαν προλάβει, σίγουρα. Μιλάμε για το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Αγγελόπουλου και Ηλιάδη που βρισκόταν στην οδό Γεροκωστοπούλου.

Το λουκούμι του εργαστηρίου ήταν το σημείο αναφοράς του μαγαζιού το οποίο γλύκανε τα παιδικά χρόνια τουλάχιστον τριών γενεών μαζί με τις καραμέλες, τα ζαχαρωτά, τους χαλβάδες, τις βανίλιες και τις υπόλοιπες λιχουδιές που έφτιαχνε.

Οι δύο ιδιοκτήτες του εργαστηρίου ήταν εμβληματικές φυσιογνωμίες της Γεροκωστοπούλου και διακρίνονταν, πέρα από τον επαγγελματισμό τους για την ευγενική και καλοσυνάτη φυσιογνωμία τους.

Η φωτογραφία είναι από το εργαστήριο, από το αρχείο του Π. Σωτηρόπουλου και έχει αναρτηθεί στο facebook από τον Άρη Μπετχαβά.