Δεκαετία 1960 και στο στρατόπεδο του ΚΕΤχ στην Πάτρα σουβλίζονταν δεκάδες αρνιά από τους στρατιώτες που έκαναν την θητεία τους.

Όταν μιλάμε για σούβλισμα εκείνη την εποχή, εννοούμε στο χέρι, με τους φαντάρους να γυρίζουν το αρνί στην σούβλα πάνω από τα κάρβουνα, έχοντας τον κατάλληλο ρυθμό, έτσι ώστε το ψήσιμο να γίνει ομαλά.

Μοτεράκια δεν υπήρχαν και το σούβλισμα του αρνιού ήταν η χειρότερη ίσως αγγαρεία για τους φαντάρους. Από το στρατόπεδο του ΚΕΤΧ πέρναγε, όμως, τότε η μισή Πάτρα για να πάρει κανά κοψίδι. Άλλες εποχές…

(Η φωτογραφία είναι από το patras photos old special).