Οδηγός Michelin 2017

Βγήκε στη δημοσιότητα η βίβλος των απανταχού gourmand

O οδηγός εστιατορίων της Michelin για το 2017 για όλη την Ευρώπη, ο οποίος περιλαμβάνει και την Ελλάδα μόλις κυκλοφόρησε. Ο οδηγός επιμένει να μην πηγαίνει εκτός Αθηνών οπότε συμπεριλαμβάνονται μόνο εστιατόρια της πρωτεύουσας. Θα μου πείτε υπάρχουν εστιατόρια αξιόλογα στην επαρχία που θα μπορούσαν να πάρουν αστέρι; Πιστεύω πως ναι, όπως το Etrusko στην Κέρκυρα το οποίο είμαι σίγουρος ότι θα βραβευόταν αν ο οδηγός έβγαινε και εκτός Αθηνών.

Πάμε να δούμε ποια εστιατόρια μπήκαν στον οδηγό: «Σπονδή» και «Funky Gourmet» διατηρούν τα δύο αστέρια που είχαν, ενώ «Botrini’s», «Hytra» και «Βαρούλκο» κρατάνε το ένα αστέρι που είχαν και πέρσι. Στα βραβεία Bib Gourmands του οδηγού, τα οποία δίνονται στα εστιατόρια που έχουν καλή σχέση ποιότητας – τιμής συγκαταλέγονται το «Nolan», το «Αθήρι» και το «Οικείο».