Το αφιέρωμα στις κουζίνες του κόσμου συνεχίζεται... 
Αυτή την Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου η Brasserie σας προσκαλεί να δοκιμάσετε την "Κινέζικη Κουζίνα"
Η κινέζικη κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμη αλλά και πολύ ελαφριά, υγιεινή και καθόλου παχυντική . Δε χρησιμοποιεί, για παράδειγμα, βούτυρο ή μαγειρικό λίπος και το λάδι που χρησιμοποιείται στο φαγητό δεν ξεπερνά τις 3-4 κουταλιές. Πατάτες, πίτες, παχυντικές σάλτσες δεν υπάρχουν στα κινέζικα φαγητά όπως επίσης και το ψωμί δε συμπεριλαμβάνεται στα κινέζικα μενού.
Το φαγητό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού της Κίνας, σε τέτοιο βαθμό, που συχνά η μαγειρική αποκαλείται και ένατη τέχνη. 
Λιγότερο καυτερές γεύσεις, λιγότερο πιπέρι και πιο συντηρητική ανάμιξη αντίθετων γεύσεων αλλά και η αρμονική ανάμειξη τόσο των λαχανικών, όσο και των κρεατικών συντελούν σε μια μαγειρική πανδαισία που συναρπάζει.

Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου στην Brasserie
Αράτου 5
τηλ. κρατήσεων: 2614 007691