Το Carousello βρίσκεται στην οδό Ρήγα Φεραίου και Πατρέως 22 στην καρδιά της Πάτρας. Πολλοί μιλούν για αυτό το κατάστημα, για την διακόσμηση,για τον ωραίο καφέ που σερβίρει,αλλά και για τον σεφ του. Λειτουργεί απο νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ με καφέ , ποτό και προσφέρει φαγητό μεσημέρι - βράδυ. Εκτός από τα φαγητά που έχει στον κατάλογο ο σεφ καθημερινά ετοιμάζει 2-3 πιάτα ημέρας. Ο σεφ είναι ένας ανερχόμενος, αρκετά εξελισσόμενος και πολλά υποσχόμενος παρά το νεαρό της ηλικίας του. Ονομάζεται Φώτης Πάστρας και μαγείρεψε για εμάς συκώτι με κόκκινο λάχανο και πουρέ λαχανικών , το συκώτι ήταν καλοψημένο ζουμερό και πολύ εύγεστο, ο πουρές είχε τέλεια υφή και το τελικό αποτέλεσμα στο πιάτο άφηνε μια γεύση που θα θυμάμαι. Κοχύλια με πέστο μέντας ,κοτόπουλο και ψητό μανούρι, ένα πιάτο καλομαγειρεμένο με αρμονία υλικών , τα ζυμαρικά ήταν καλά βρασμένα , η σάλτσα ελαφριά χωρίς να επισκιάζει τα υπόλοιπα υλικά. Δοκιμάσαμε τάρτα κις λορέν με μπέϊκον και πράσο και μας άρεσε για το τραγανό φύλλο και την ελαφριά γέμιση. 


Θα πρέπει να πούμε ότι τα πιάτα του σεφ έχουν μια ιδιαιτερότητα που τα κάνει να ξεχωρίζουν από άλλα, αφήνει την υπογραφή του σε κάθε πιάτο. Το κρασί που πήραμε ήταν από την οινοποιία Κιντώνη στο Αίγιο , ένα καλό καθημερινό κόκκινο κρασί. Το προσωπικό του μαγαζιού ήταν εξυπηρετικό και ενημερωμένο, το περιβάλλον ευχάριστο αν και δεν υπάρχει πλήρης διαχωρισμός φαγητού και καφέ, επίσης μια παρατήρηση που θέλω να κάνω είναι ότι όταν έχεις ένα νόστιμο πιάτο θέλεις και ένα ποτήρι καλό κρασί αλλά σε ποτήρι υπήρχε μόνο η συγκεκριμένη ετικέτα που δοκίμασα, αν ήθελες κάποιο άλλο κρασί θα έπρεπε να πάρεις μπουκάλι. Πληρώσαμε περίπου 40 ευρώ, αρκετά καλά για την ποιότητα που προσφέρει.


ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ