Υλικά για 2-4 άτομα

  • 40 γραμμάρια φέτα
  • ελαιόλαδο
  • 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • πιπέρι
  • 50 γραμμάρια μανιτάρια
  • 300 γραμμάρια μαρούλι

Εκτέλεση

  1. Ρίχνετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, τα μανιτάρια με το καλαμπόκι, το αλάτι, το πιπέρι και τα τσιγαρίζετε για 5 λεπτά.
  2. Ρίχνετε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, τη φέτα, το μαρούλι και το μείγμα με τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε.