Τοπικά
Γνωρίζετε ότι από την δημιουργία λαχανόκηπων και συνεπώς βιολογικών προϊόντων μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα;
Αυτό ανέφερε μεταξύ άλλων ο κ. Παναγιώτης Κ. στο patrasevents.gr. O συγκεκριμένος κύριος, ζει στις εργατικές κατοικίες στην παραλία Πατρών (ε.κ. Εύας) και μας είπε πως έφτασε να ξοδεύει μέχρι και 200 ευρώ λιγότερα τον μήνα, δημιουργώντας το δικό του περιβόλι.
Η σύνταξή του άλλωστε, δεν του επέτρεπε και πολλά έξοδα, ακόμα και για φαγητό.
Αυτό που καταλάβαμε από την έρευνα που κάναμε σε διάφορες πολυκατοικίες, είναι πως ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι καλλιεργούν στον κήπο τους ή στο μπαλκόνι τους τα δικά τους προϊόντα ωφελώντας ταυτόχρονα την τσέπη και την υγεία τους.
Όσοι έχουν μεράκι και χώρο, βάζουν λίγο απ’ όλα και έτσι έχουν ζαρζαβατικά σε γλάστρες, ή κολοκύθια, μελιτζάνες, ντομάτες ακόμα και καρπούζια στο περιβόλι.
“Να σου δώσω ντομάτες, να μου δώσεις αγγούρια”.
Το περιβόλι έχει σταματήσει να είναι τα τελευταία χρόνια καθημερινότητα των κατοίκων της επαρχίας.
Αρκετοί είναι αυτοί που ζουν σε αστικά κέντρα και τρέφονται από λαχανικά παραγωγής τους!
Ανάλογα με την εποχή, βάζουν σπόρους και εκτός του ότι τρέφονται οι ίδιοι, πολλές φορές ανταλλάσσουν προϊόντα με τον γείτονα.
“Να σου δώσω ντομάτες, να μου δώσεις αγγούρια”. Mε αυτού του είδους τις συναλλαγές, έχουν πάντα το σπίτι τους και το ψυγείο τους γεμάτο.
Σπάνια επισκέπτονται τον μανάβη, ενώ ακόμα και οι άνεργοι, έχουν βρει κάτι να ασχολούνται μέχρι να παρουσιαστεί μια θέση εργασίας.
Όχι μόνο στις συνοικίες αλλά και μέσα στο κέντρο οι καταναλωτές, σταμάτησαν να πηγαίνουν για μαϊντανό ή δυόσμο στο μαγαζί της γειτονιάς.
Δίπλα στα λουλούδια τους, φιλοξενούν ζαρζαβατικά, τα οποία μάλιστα τα βάζουν και στην κατάψυξη για να μην τους χαλάνε και να τα έχουν άμεσα διαθέσιμα για μαγειρική.
Αυτή η ήπια «επιστροφή στην ύπαιθρο» δεν αφορά μόνο τους μεγαλύτερους αλλά και τους νέους που προσέχουν την διατροφή τους και ταυτόχρονα συνεχίζουν την παράδοση.
Τα περιβόλια καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο και οι καλλιεργητές τους, έχουν καταφέρει να κάνουν τεράστια οικονομία στο σπίτι τους.
Τι λέτε για μια βιωματική εμπειρά με το χώμα και τα φυτά;
