Σπιτικό φαγητό με άποψη

Πριν μερικές ημέρες βρέθηκα στην Αμαλιάδα και φυσικά δεν θα μπορούσα να μην το συνδυάσω με ένα καλό γεύμα στην περιοχή. Το είχα ψάξει και στο διαδίκτυο, αλλά αφού έκανα κι εκεί μία έρευνα, τελικά όλοι οι δρόμοι οδηγούσαν στο φημισμένο οινομαγειρείο «Τα Μαγούλιανα» στο κέντρο της πόλης.

Ένα εστιατόριο που δουλεύει από το 1933 συνεχώς και το 2008 απλά μεταφέρθηκε σε άλλη διεύθυνση, όπου είναι μέχρι και σήμερα. Θα έχετε ακούσει πολλές φορές την φράση “εκεί θα φας σπιτικό φαγητό”, εγώ το ακούω συνέχεια, αλλά τις περισσότερες φορές το φαγητό δεν ανταποκρίνεται στο γούστο μου. Εδώ πραγματικά το φαγητό του είναι τόσο νόστιμο, τόσο καλομαγειρεμένο που νομίζεις ότι τρως στο σπίτι σου.

Σαν χώρος είναι πολύ όμορφος, πολλά χρώματα, πολλά λουλούδια, ίσως λίγο φορτωμένος, αλλά εμένα μου άρεσε, σε ταξιδεύει σε άλλες εποχές πιο αγνές και αυτό θέλεις όταν μπαίνεις σε ένα εστιατόριο, να χαλαρώσεις και να αφήσεις μακριά τις έγνοιες και τις σκοτούρες.


Ο κατάλογος είναι μεγάλος, όσο πιο νωρίς πας τόσο πιο πολλά θα βρεις. Κάθε μέρα βέβαια έχει και διαφορετικά πιάτα, ανάλογα την εποχή και το κέφι του μάγειρα. Από σαλάτες έχει ότι τραβάει η όρεξή σου, ορεκτικά πολλά και διάφορα, θαλασσινά, ψάρια ημέρας, λαδερά, σουτζουκάκια που τα προτιμούν πολλοί, μοσχαράκι λεμονάτο, κοκκινιστό, λαχανοντολμάδες, μακαρόνια με κιμά, διάφορες πίτες με σπιτικό φύλλο και φυσικά κρέατα της ώρας. Ειλικρινά, θέλεις να πάρεις όλο τον κατάλογο, πάντως ότι και να διαλέξεις θα μείνεις ικανοποιημένος. Ο χώρος είναι πεντακάθαρος, ακούγεται ωραία μουσική και η ιδιοκτήτρια η οποία βοηθάει στο σέρβις είναι τόσο φιλική που νομίζεις ότι είσαι καλεσμένος στο σπίτι της.

Παρήγγειλα πατατοσαλάτα με σπιτική μαγιονέζα, από τις πιο ωραίες που έχω δοκιμάσει, σουφλέ μελιτζάνας με κιμά, ένα πολύ νόστιμο πιάτο και ειλικρινά καθόλου βαρύ και μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες τηγανιτές το οποίο μοσχαράκι έλιωνε στο στόμα, η δε σάλτσα ήταν ανάλαφρη και αρωματική. Το λάδι που χρησιμοποιούν στο μαγείρεμα και στις σαλάτες είναι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τα λαχανικά από ντόπιους παραγωγούς, τα κρέατα φρέσκα κάθε μέρα και γενικά προσέχουν πολύ την ποιότητά τους. Στο τέλος έρχεται και το κέρασμα που είναι γλυκό της ημέρας και λικέρ σπιτικό δικό τους.


Το σέρβις είναι πολύ γρήγορο, οι μερίδες ικανοποιητικές, κρασί δεν θα βρεις εμφιαλωμένο, αλλά και το χύμα του είναι καλό. Κάνει και διανομή, όσο έκατσα εκεί το τηλέφωνο δεν σταματούσε να χτυπά, αλλά αυτό δεν επηρεάζει καθόλου την εικόνα του εστιατορίου. Αν σας βγάλει ο δρόμος στην Αμαλιάδα επιβάλλεται να πάτε για φαγητό στα «Μαγούλιανα», αλλά και να μην έχετε δουλειά ξεκινήστε μια Κυριακή και πηγαίνετε, θα με θυμηθείτε. Οι τιμές του είναι πολύ καλές, για τα τρία πιάτα και μισό κιλό κρασί, πλήρωσα 24,50 ευρώ και φυσικά μαζί με το κέρασμα στο τέλος.

Θα επιστρέψω σύντομα στην Αμαλιάδα γιατί ήδη αναπολώ τις υπέροχες γεύσεις που δοκίμασα.


Αξιολόγηση

Πληροφορίες

Εστιατόριο "Τα Μαγούλιανα"

Ελευθερίου Βενιζέλου 44 - Αμαλιάδα

Τηλ. 2622023408

Ωράριο: Δευτέρα - Σάββατο 08:00 π.μ. - 23:00 

Κυριακές 10:00 π.μ. - 20:00 

http://www.tamagouliana.gr

Facebook: Τα Μαγούλιανα